餐饮店怎样设计装修才能赢得市场?
市场是检验餐饮店设计的试金石,餐饮店设计到底好不好,只有通过消费群体的多寡来判定,很多餐厅老板会比较疑惑,餐饮空间室内设计,怎样才能赢得市场竞争力,让消费者深深喜欢呢?这是一个值得深思的问题究竟怎样的装修才能让消费者满意,才不会过时,才会吸引更多的消费者呢?
随着时代的发展,生活水平的提高,人们对生活的质量要求也越来越高,更加注重对生活品味的追求。主题餐厅就成了顺应时代潮流的产物,倍受人们青睐。各类餐厅不仅起到了满足餐饮加盟功能性的需求,还有利于顾客对国外餐饮加盟店的深度了解,在就餐时也增加自己的饮食方面的知识。通过对室内各个空间的划分,墙面隔断的装饰,色彩与材质的搭配,创造出具有属于自己的餐厅。
餐桌的配置要根据店面营业面积的大小、形状、快餐店的档次以及经营形式,合理选择分配,餐台的形式和安排餐台间的距离,确定通道的位置、走向和宽度,最终确定餐桌的形式、规格和数量。餐桌一般有圆桌、方桌和长桌三种形式。一般来说,中低档的快餐店多选用长桌和较大的圆桌,这样的餐桌比较容易摆放得紧凑;而小方桌则用于补充边角,便于充分利用营业面积,使座位数量最大化;高档餐饮加盟店多选用中方桌和中、小圆桌,这样的餐桌适于摆放得宽敞,能使顾客感到舒适,并可以摆出富于变化的布局,使得店面的格局更具情调。此外,座椅的档次、材质、色调和风格要和餐桌配套。
根据自己的需求来制定装修方案,做好市场调查,消费群体的定位、店铺的位置。餐饮加盟者都知道装修只是一个辅助作用,容易给人造成一种视觉上的享受。没有好的菜肴留不住客人的胃。像那些百年老店基本没有什么装修,但还是生意火爆,别人从来不搞花里胡哨的东西,用的都是真实材料。但是百年老店都是要有时间的积累,不太符合现代的餐饮加盟营销模式。因为不出名都是当地人去吃,虽说酒香不怕巷子深,也要让别人知道我的酒香啊。好了